منتديات الأميرة سوسو
عزيزي الزائر

أهلا وسهلا بك في منتديات الأميرة سوسو

ندعوك للتسجيل إذا لم تكن مسجل

ولو كنت عضو فأهلا وسهلا بك

إدارة المنتدي
منتديات الأميرة سوسو
عزيزي الزائر

أهلا وسهلا بك في منتديات الأميرة سوسو

ندعوك للتسجيل إذا لم تكن مسجل

ولو كنت عضو فأهلا وسهلا بك

إدارة المنتدي
منتديات الأميرة سوسو
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةوادي الذئابالأحداثأحدث الصورالمنشوراتالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل المعمول ؟؟؟معمول المولد

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Ameret nfsy
مشرف
مشرف
Ameret nfsy


عدد المشاركات : 43

الجنس ~ : انثى

تاريخ التسجيل : 27/10/2011


طريقة عمل المعمول ؟؟؟معمول المولد Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المعمول ؟؟؟معمول المولد   طريقة عمل المعمول ؟؟؟معمول المولد Icon_minitimeالسبت 04 فبراير 2012, 19:10


بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات

1كيلو سمن


1كيلو دقيق


1كيلو سميد ناعم


2م/ص محلب ناعم


1كوب ماء دافيء


1م/ك خميرة خشنة


1م/ص سكر


2/1كوب ماء زهر


2/1كوب ماء ورد

الحشو

فستق حلبي او جوز

سكر

ماء ورد

ماء زهر

عجوة

طريقة التحضير

1-يقدح السمن علي النار



2-يوضع في العجانة الدقيق والسميد والمحلب الناعم ويخلطوا علي سرعة بطيئة



3-يضاف السمن بحرص وبتدريج


4-بعد عدة ساعات وبعد ان بيرد الخليط يجهز خليط الخميرة (يوضع السكر في ماي دافيء وثم الخميرة ويحرك ويترك شوية ثم يوضع ماء الزهر وماء الورد




5- يضاف خليط الخميرة علي العجين وتعجن لتشكل عجين طرية متماسكة

تحضير الحشو
حشو الفستق :توضع شوية شيرة وماء ورد علي الفستق ويخلط


حشو العجوة : توضع شوية زيت ودارسين

تشكل العجينة علي شكل كرات ثم يعمل تجويف ثم توضع الحشو وتقفل



توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل ويضغط عليها ثم يطرق الفالب علي الكونتر ويخرج المعمول


يوضع في صينية ويخبز في فرن درجة حرارتة 180او190لمدة15 الي 20حتي يصبح لونة ذهبي وبعد ان يبرد يرش علية سكر بودرة وتقدم


ينعاد عليكو المولد ان شاء الله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://vallywolfe.yoo7.com/profile?mode=editprofile
جون سنو
Admin
Admin
جون سنو


عدد المشاركات : 452

الجنس ~ : ذكر

تاريخ التسجيل : 12/05/2011

لوني المفضل : Red

الأوسمهـ ~ : طريقة عمل المعمول ؟؟؟معمول المولد Image-BC6A_51215062

طريقة عمل المعمول ؟؟؟معمول المولد Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المعمول ؟؟؟معمول المولد   طريقة عمل المعمول ؟؟؟معمول المولد Icon_minitimeالسبت 04 فبراير 2012, 22:59

confused confused Sleep queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://vallywolfe.yoo7.com
 
طريقة عمل المعمول ؟؟؟معمول المولد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» المولد النبوي؟؟؟
» طريقة عمل معكرونة بالبشاميل!!!
» طريقة عمـــل البفاريااااا المثلجـــــة!!!

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأميرة سوسو :: منتديات المجتمع :: الطبخ -- مطبخ -- المطبخ -- حلويات -- معجنات-
انتقل الى: